Zutaten für 2 Personen:
500 g grüner Spargel
1 Mango
1 Mozarella
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Crema di Balsamico
Salz, Pfeffer
Den Spargel waschen und die Enden abschneiden. Die Stangen in 3-4 Stücke schneiden. 2 El Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Spargel darin braten, bis er leicht braun ist. Salzen, Pfeffern und etwas abkühlen lassen.
Eine Salatschüssel mit der halbierten Knoblauchzehe ausreiben. [...]
Archiv für die Kategorie ‘Snacks und Kleinigkeiten’
Sommerlicher Spargelsalat
Veröffentlicht in Delikate Salate, Fleischlos, Snacks und Kleinigkeiten, Getagged grüner Spargel, Mango, Mozarella am Juni 2, 2008 | Kommentar schreiben »
Einfache Franzbrötchen
Veröffentlicht in Backen, Snacks und Kleinigkeiten, Getagged Franzbrötchen, Hamburg am Mai 20, 2008 | Kommentar schreiben »
Totaler Franzbrötchenentzug hier in Bochum… da blieb nur selber backen!
Zutaten:
200 ml Milch
500 g Mehl
1 Würfel frische Hefe
175 g Zucker
125 g Butter
1 Prise Salz
2 El Zimt
1 Ei (M)
1 El Schlagsahne
200 ml Milch erwärmen. Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde hineindrücken. Hefe in der Milch auflösen. Zusammen mit 25 g Zucker zum Mehl geben. Mit [...]
