Totaler Franzbrötchenentzug hier in Bochum… da blieb nur selber backen!
Zutaten:
200 ml Milch
500 g Mehl
1 Würfel frische Hefe
175 g Zucker
125 g Butter
1 Prise Salz
2 El Zimt
1 Ei (M)
1 El Schlagsahne
200 ml Milch erwärmen. Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde hineindrücken. Hefe in der Milch auflösen. Zusammen mit 25 g Zucker zum Mehl geben. Mit [...]
Archiv für Mai 2008
Einfache Franzbrötchen
Veröffentlicht in Backen, Snacks und Kleinigkeiten, Getagged Franzbrötchen, Hamburg am Mai 20, 2008 | Kommentar schreiben »
Uefa-Suprise-Creme
Veröffentlicht in Dessert, Getagged Mandarinen, Quark, Sahne am Mai 15, 2008 | Kommentar schreiben »
Zutaten:
250 g Magerquark
250 g Sahnequark
200 g Sahne
4 El Zucker
1 Päckchen Sahnesteif
1 Msp. Orangenback
50 g Zartbitter-Schokolade
1 Dose Madarinen
Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Quark und Magerquark mit Zucker, Orangenback und 2 El Mandarinensaft verrühren.
Mandarinen klein schneiden, die Schokolade hacken und beides unter den Quark rühren. Die Sahne unterheben. [...]
